Admin
Admin
Età : 21
Registrato il : 05/02/08
Messaggi : 100
|  Oggetto: TIRAMISU !!!!  Dom Mar 16, 2008 1:46 pm | |
| 
- 2 uova
- 250 g di mascarpone
- cacao
- savoiardi
- caffè
- zucchero
Per prima cosa devi montare a neve l'albume delle due uova. Quando hai fatto questo devi aggiungere il mascarpone, il tuorlo e lo zucchero. Ora devi mescolare finché non diventi cremoso.
Mentre stai facendo tutto questo puoi preparare il caffè.
Ora non devi fare altro che intingere velocemente i savoiardi nel caffè zuccherato (questo puoi metterlo in una fondina e aiutarti con un cucchiaio bucherellato - quello che si usa per mescolare la pasta- dato che il caffè scotta). Devi stare attento, perché i savoiardi si inzuppano velocemente. Basta immergerli per uno o due secondi per parte.
Man mano che intingi i savoiardi li devi porre in una terrina, molto vicini tra di loro.
Quando avrai completato tutto questo devi aggiungere la crema che hai preparato precedentemente e la spiani per bene.
Puoi fare anche due strati di savoiardi, ripetendo il procedimento.
Quando avrai finito devi ricoprire il tutto con il cacao, aiutandoti con un colino.
Ora metti tutto in frigorifero per qualche ora per farlo rassodare. In genere si consiglia di farlo il giorno prima, così viene più solido.
LASCIA IL TUO PARERE ……. |
|
Lady_Carmen
Admin
Età : 19
Registrato il : 06/02/08
Messaggi : 103
| | Oggetto: Re: TIRAMISU !!!! Dom Mar 23, 2008 8:44 pm | |
| Wow! solo a guardare l'immagine mi viene l'acquolina in bocca!!! mmmmmmmm!!!!! ottimo! è tra i miei dolci preferiti insieme alle crepes allla nutella!    |
|
